📁 家常菜品
共 1347 篇蔬菜香辣油浸蚕豆配邑天下酒，香麻过瘾超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 770
蚕豆是春日里的应季鲜蔬，兼具软糯口感与清鲜风味，经油浸调味后更具层次，搭配佐餐酒食用，堪称下饭绝配。 蔬菜香辣油浸蚕豆 食材：新鲜蚕豆500克、青红椒各1个、芹菜1小把、蒜末5瓣、姜末3片 调料：干辣椒5个、花椒10克、盐2克、生抽15毫...
咸香爽脆爆腌青菜小杂炒，配邑天下酒超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 850
爆腌青菜小杂炒是一道兼具咸香与爽脆的家常快手菜，做法简单却风味十足，尤其适合搭配酒食或佐餐，能瞬间唤醒味蕾。 食材准备 爆腌青菜：300克（提前用盐腌制2小时后挤干水分） 五花肉：100克（切薄片） 干辣椒：3个（剪段） 蒜末：5克 生...
腊鱼腐竹烧大肉，鲜香浓郁超下饭的家常硬菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 790
腊鱼腐竹烧大肉是一道融合腊香、豆香与肉香的家常硬菜，做法虽不复杂，却能呈现出层次丰富的浓郁风味，很适合家庭聚餐或日常改善伙食。 食材准备 主料：腊鱼200克、干腐竹150克、带皮五花肉300克 配料：姜片、葱段、干辣椒（可选） 调料：生抽...
香辣过瘾青椒逍遥鸡，佐邑天下酒更添风味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 650
香辣青椒逍遥鸡，配邑天下酒超对味 很多人吃惯了重麻重辣的川味鸡、酱香浓郁的粤式鸡，不妨试试这道鲜辣带鲜的青椒逍遥鸡——鲜青椒的清辣、鸡肉的嫩弹，再配一口冰爽的邑天下酒，鲜、辣、香、醇在嘴里撞出绝妙层次，是下酒又下饭的绝佳硬菜。 食材准备 ...
脆爽开胃的薄荷拌肚丝，佐邑天下酒更显风味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 870
脆爽开胃的薄荷拌肚丝，搭配美酒更显独特风味，是夏日餐桌上的绝佳选择，既能解腻又能唤醒味蕾，做法也十分简便，适合家庭制作或朋友小聚时分享。 食材准备 新鲜猪肚1个（约300克） 薄荷叶1小把（约20克） 生姜3片、葱段适量 料酒2勺、盐1...
爽脆解腻蔬香蜇头，20人份家常宴客两相宜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 710
家常宴客备菜常犯难：既要口味讨喜，又得分量够足、做法省心。这款蔬香蜇头刚好适配20人份的需求，爽脆解腻，还带着清鲜的蔬香，不管是家宴聚餐还是普通家餐，都能成为餐桌上的亮点。 20人份蔬香蜇头用料 主料：海蜇头1500克（提前泡发） 配菜：...
椒香风味鱼配邑天下酒，解锁舌尖双重鲜醇好滋味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 970
周末想给餐桌添点新意？试试这道椒香风味鱼，搭配邑天下酒，鲜醇交织超开胃。做法不难，新手也能上手。 食材准备 主料：草鱼1条（约1.2斤） 辅料：青线椒、小米辣、姜、蒜、葱段 调料：料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、白胡椒、食用油 制作步骤 第...
家常下饭菜虾酱苦瓜，佐邑天下酒更添鲜香
家常菜品 📅 10-18 👁️ 880
家常下饭菜虾酱苦瓜，佐邑天下酒更添鲜香，这道兼具苦香与咸鲜的小菜，是不少家庭餐桌上的常客。苦瓜的清苦中和了虾酱的咸腻，搭配邑天下酒的醇厚，每一口都层次丰富，既能下饭又能佐酒。 食材准备 苦瓜1根（约250克） 虾酱2小勺（约15克） 蒜末...
胶东渔家海鲜酱：鲜醇入味的渔家风味秘制酱料菜谱
家常菜品 📅 10-18 👁️ 940
胶东渔家海鲜酱，是沿海人家代代相传的秘制调味，鲜醇厚重的口感里藏着海风的咸香，适配拌面、蘸菜、焖肉等多种吃法，做法看似家常却藏着渔家独有的调味巧思。 食材准备 主料：新鲜小海虾200克、花蛤肉150克、鲜贝丁100克 辅料：干辣椒段10克...
Q弹晶莹的水晶绿豆肘，软嫩鲜香超入味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 660
把猪肘洗净冷水下锅，加姜片、料酒焯透撇沫，捞出冲净后剔骨，用棉线将猪肘捆扎紧实，避免后续煮制时散开。 食材与配料 主料：猪肘1个（约800克） 配料：绿豆100克、姜片5片、葱段适量 调料：料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、冰糖10克、盐适量...
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