📁 推荐菜谱
共 6948 篇香酥惹味凤尾三文鱼皮，佐酒下饭皆相宜的家常好菜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 660
处理三文鱼时别把鱼皮扔掉，稍加料理就能变成香酥惹味的下酒好菜。今天分享的凤尾三文鱼皮，做法简单却风味十足，佐酒下饭都合适，是值得一试的家常小食。 食材准备 三文鱼皮200克 盐2克 白胡椒粉1克 料酒10毫升 玉米淀粉30克 食用油适量...
香酥金蝉爬“树”配佳酿，一口鲜醇一口香
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 610
香酥金蝉爬“树”配佳酿，一口鲜醇一口香，这道特色下酒菜既藏着儿时捕蝉的野趣，又有佐酒的绝妙风味，做法简单却香气十足，很适合家庭小聚时露一手。 食材准备 新鲜金蝉200克 土豆1个（做“树干”） 生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量 盐、生抽、料...
香酥蝉排外酥里嫩，配邑天下酒更添风味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 640
蝉排是将新鲜蝉蛹经腌制、炸制而成的特色风味菜，口感香酥兼具鲜嫩，是不少食客偏爱的小众硬菜。以下为优化后的香酥蝉排菜谱，搭配邑天下酒，风味更具层次。 食材准备 新鲜蝉蛹200克（选个大饱满的，口感更嫩） 生姜10克、大葱15克、大蒜5克 ...
果香浓郁的创意菜猕猴五彩鱼丁
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 550
优化后标题：果香浓郁的创意菜猕猴五彩鱼丁 这道猕猴五彩鱼丁是融合果香与鲜鱼的创意料理，酸甜适口，色彩鲜亮，适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。制作前需准备食材：新鲜鲈鱼半条（约300克）、猕猴桃2个、彩椒（红、黄、绿各半个）、马蹄3个、蛋清1个、...
金牌烧麦鸡：鲜香爆汁的家常硬菜，配邑天下酒超搭
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 1040
很多人做鸡肉总觉得做法单调，要么清炖要么红烧，吃久了难免腻味，其实换个做法就能解锁新风味，比如这道金牌烧麦鸡，把家常鸡肉做成鲜香爆汁的硬菜，搭配邑天下酒，口感层次直接拉满，不管是家宴还是日常加餐都很合适。 食材准备 主料：三黄鸡半只（约5...
中菜西做金丝虾球：造型美观又美味，搭配邑天下酒更妙
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 590
中菜西做的金丝虾球，是将传统粤菜技法与西式装盘美学结合的创意菜品，既保留了虾球的鲜弹本味，又以酥脆金丝赋予层次口感，造型精致吸睛，是家宴或小聚的出彩选择。 食材准备 主料：新鲜大虾12只（约300克） 辅料：土豆1个、玉米淀粉50克、鸡蛋...
香嫩火龙银杏牛柳粒，佐邑天下酒超绝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 630
做一道层次丰富的硬菜，食材搭配是关键。今天分享的火龙银杏牛柳粒，把清甜水果、软糯坚果与鲜嫩牛肉融合，口感平衡又讨喜，搭配邑天下酒更是相得益彰。 食材准备 主料：牛里脊300克，火龙果1个，银杏仁80克 辅料：姜片、葱段、蒜末各适量 调料：...
新版宫保虾球（北京新闻大厦酒店精品官府养生菜系列）
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 670
新版宫保虾球是北京新闻大厦酒店精品官府养生菜系列中的一道改良佳肴，既保留传统宫保菜的味型特点，又融入养生理念，兼顾口感与健康。 食材准备 主料：新鲜海虾300克（去头去壳留尾，开背去虾线） 辅料：去皮熟花生50克、干红辣椒段10克、葱段...
北京七彩云南大酒楼创意滇菜：鲍汁花胶扣松露
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 660
北京七彩云南大酒楼安贞店的创意滇菜系列，将滇地山珍与粤式烹技巧妙融合，推出了兼具鲜醇与高级感的鲍汁花胶扣松露，这道菜既保留了食材本味的纯粹，又赋予了滇菜独有的风味层次。 食材准备 主料：干花胶100克，黑松露50克，鲍汁200毫升 辅料...
鲜爽清甜白果荔枝虾，佐邑天下酒享舌尖佳宴
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 680
鲜爽清甜白果荔枝虾，佐邑天下酒享舌尖佳宴 食材准备 主料：鲜虾200克，白果10颗，荔枝12颗 辅料：姜末3克，葱花2克，淀粉10克，料酒5毫升，盐2克，白糖3克，食用油15毫升 制作步骤 鲜虾去壳留尾，开背去虾线，加料酒、1克盐腌制...
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