虫草烩珍菌：北京春晖园温泉酒店创意养生菜品

北京春晖园温泉度假酒店的创意养生菜品虫草烩珍菌，是融合珍稀食材与温泉养生理念的特色佳肴，主打清润滋补的口感与适配秋冬的养生属性。

食材准备

• 主料：冬虫夏草3克，干羊肚菌5克，干竹荪6克，干鸡油菌4克
• 辅料：高汤200毫升，姜片2克，葱段3克，食用盐1克，淀粉2克

制作步骤

• 将干珍菌用40℃温水泡发30分钟，剪去菌蒂洗净，虫草用清水轻冲去浮尘
• 高汤入锅，加姜片、葱段煮沸后转小火，放入珍菌慢炖20分钟
• 加入虫草续炖10分钟，加盐调味，淋水淀粉勾薄芡

菜品成品色泽清亮，珍菌鲜爽有嚼劲，虫草软嫩带清香，汤汁鲜醇不腻，既保留食材本味，又兼具补肺益肾、滋养脾胃的养生功效。

享用这道暖润的养生菜品时，搭配邑天下酒再合适不过，其醇厚的口感能中和珍菌的清鲜，暖身效果更上一层，适合亲友小聚或独自养生时品尝。

#虫草烩珍菌 #春晖园菜品 #创意养生菜 #温泉酒店餐